PLATOS TÍPICOS DE ESTADOS UNIDOS

Estados Unidos es un país de 50 estados que ocupa una extensa franja de América del Norte, Su capital es Washington D.C. . Su presidente actual es Donald Trump y su idioma no es ninguno a nivel federal.

La gastronomía de los Estados Unidos corresponde a una mezcla muy variada y algo de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, y otros países.

ALGUNOS DE LOS PLATOS TÍPICOS Y/O RECONOCIDOS DE ALLÁ SON:

• Perro Caliente
• Hamburguesa 
• Brownie 
• Galletas con chispita de chocolate 
• Costillitas de cerdo con salsa barbacoa 
• Ensalada de repollo 
• Alitas de Búfalo 
• Sándwich de mantequilla de maní y jalea 
• Macarrones con queso 

Para mi, uno de los platos mas ricos de Estados Unidos es el brownie.

¿COMO HACER BROWNIE? 

INGREDIENTES :

100g de mantequilla

200g de chocolate negro

4 huevos grandes

100g de azúcar normal o glas

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharada de esencia de vainilla

80g de harina de trigo

PREPARACIÓN :

Lo primero es preparar el recipiente donde los vamos a cocinar. He utilizado una bandeja de 20 x 20cm de cristal y papel de horno.

La medida de la bandeja da para 9 brownies generosos, pero todo depende de como queramos que sea de grueso. Si los queréis de menor tamaño emplead una bandeja mayor.

La medida de la bandeja da para 9 brownies generosos, pero todo depende de como queramos que sea de grueso. Si los queréis de menor tamaño emplead una bandeja mayor.

Echamos en un cuenco el chocolate rallado o en trozos pequeños con la mantequilla y lo ponemos en el microondas durante 4 minutos a temperatura media. Sacamos y juntamos bien la mezcla con una varilla hasta que quede una crema parecida a LA CREMA DE CHOCOLATE

Horneamos el brownie en el horno precalentado a 180º C en la parte intermedia durante 35-40 minutos con el horno caliente arriba y abajo (sin aire)-

Cuando lleve ya 20 minutos en el horno tapamos con un poco de papel de aluminio para que no se queme la superficie y la costra quede perfecta y crujiente

Lo dejamos enfriar en la bandeja y cuando esté frío lo cortamos en varias porciones. Los separamos del papel de horno y presentamos en un plato con un poco de helado de vainilla o chocolate, o con chocolate caliente. Para los paladares chocolateros más exigentes.

EDITADO POR 

MARIA CAMILA FLORES

SEXTO